Oro del Desierto Picual 500 ml – lahev extra panenského olivového oleje na kamenech

Intensität von Oro del Desierto 500 ml

690,00 Kč
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Oro del Desierto Picual 500 ml – lahev extra panenského olivového oleje na kamenech
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Intensität von Oro del Desierto 500 ml

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Gras · Olivenblatt · Feigenblatt

Intensität

Polyfenoly: 844 mg/kg

Passt zuGegrilltes Rindfleisch, gereifter Käse, Gazpacho

Persönlich auf den Höfen ausgewählt. Die meisten Öle importiere ich direkt von den Erzeugern.

Die ganze Geschichte und alle Details

Ein goldenes Wunder von einem der extremsten und sonnigsten Orte Europas. Ein Öl, das unter extremen Bedingungen entsteht und Sie mit seiner Intensität und seinem außergewöhnlichen Geschmack begeistern wird.

Geboren in Filmkulisse „Die Gegend von Tabernas in Almería ist einer der extremsten Orte Europas. Die Olivenbäume sind hier mehr als 3.000 Sonnenstunden im Jahr ausgesetzt und kämpfen um jeden Tropfen Wasser. Dieser extreme Stress bringt die Bäume dazu, ihr Allerbestes zu geben. Darüber hinaus hat die Familie Alonso ein technisches Kunststück geschaffen: Der gesamte Hof samt Ölmühle läuft zu 100 % mit Solarenergie. Das ist buchstäblich flüssiger andalusischer Sonnenschein.“

Geschmacksprofil

  • Aroma: Frisch und grün. Es dominieren Noten von frisch gemähtem Gras, Olivenblatt und Feigenblättern.

  • Geschmack: Voll, selbstbewusst und kräftig. Die typische Sorte Picual zeigt eine mittlere Bitterkeit und eine etwas sanftere Schärfe, die angenehm im Hals wärmt. Im Abgang Blatt, Gras und Chlorophyll.

  • Ideal für: Es verfeinert gegrilltes Rindfleisch und gereiften Schafskäse wunderbar – oder verwenden Sie es als Grundlage für eine traditionelle spanische Gazpacho.

Details für Kenner:

  • Sorte: 100 % Picual (frühe Ernte)

  • Anbau: Premium

  • Herkunft: Finca El Vicario, Tabernas (Almería), Andalusien

  • Inhalt: 500 ml

Lernen Sie das Öl im Detail kennen

Herkunft, Sorte, Herstellung, Geschmacksprofil und technische Daten übersichtlich auf einem Datenblatt.

Technisches Datenblatt herunterladen (PDF)

3 Seiten · auf Tschechisch · Unterlagen der Hersteller

Pflichtangaben zum Lebensmittel

  • Bezeichnung des Lebensmittels: Natives Olivenöl extra – Olivenöl der höchsten Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
  • Zutaten: 100 % natives Olivenöl extra
  • Allergene: keine (enthält keinen der in Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 aufgeführten Allergene)
  • Nennfüllmenge: 500 ml
  • Ursprungsland / -region: Spanien – Tabernas (Almería), Andalusien
  • Hersteller: Rafael Alonso Aguilera S.L. (Oro del Desierto), Ctra. Nacional N-340a km 474, 04200 Tabernas (Almería), Spanien
  • Importeur und Vertrieb in Tschechien: Josef Matějka (Oleje od Josefa), Kobrova 3354/5, 150 00 Praha 5, Tschechien; Sitz Sedlice 67, 262 42 Sedlice; Identifikationsnummer (IČO) 07908954; info@olejeodjosefa.cz
  • Lagerung: Trocken und dunkel bei 15–20 °C lagern, vor Licht schützen.
  • Mindesthaltbarkeitsdatum und Los: siehe Flasche
  • Nährwertangaben: werden nach dem Etikett des Herstellers ergänzt; bis dahin finden Sie sie auf dem Flaschenetikett.
  • Gesamtpolyphenole: 844 mg/kg (Analyse der Ernte 2025/26, Folin-Ciocalteu-Methode, berechnet als Kaffeesäure)
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Geschmack

Gras · Olivenblatt · Feigenblatt

Frisch gemähtes Gras, Olivenblatt und Feigenblatt. Kräftiger Geschmack mit mittlerer Bitterkeit und sanfterer Schärfe.

Auf Ihrem Tisch

Gegrilltes Rindfleisch, gereifter Käse, Gazpacho

Geben Sie es auf gegrilltes Rindfleisch oder gereiften Schafskäse. Es passt auch in Gazpacho. Kräftige Öle mit natürlich höherem Polyphenolgehalt wecken Sie mit ihrer Schärfe im Hals.

Herkunft

Tabernas, Almería

100 % Picual · 500 ml

Die Familie Alonso baut ihre Oliven in der trockenen Landschaft von Tabernas im Süden Spaniens an.

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