Persönlich auf den Höfen ausgewählt. Die meisten Öle importiere ich direkt von den Erzeugern.
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Sanfter Auftakt. Pikanter Abgang.
Dieser Arbequina vom Familienbetrieb Finca Duernas bei Córdoba in Spanien empfängt Sie mit einem süßen, fruchtigen Auftakt. Nach und nach entfalten sich Noten von Tomate und Banane, am Ende folgt eine angenehme Schärfe. Ein Öl für Momente, in denen Sie einem einfachen Gericht das gewisse Etwas geben möchten.
Wie es schmeckt
Ein süßlich wirkender Auftakt, fruchtige Noten und ein pikanter Abgang. Tomate und Banane sind natürliche Geschmacksnoten des Öls – ohne zugesetzte Aromen.
Wozu es passt
Probieren Sie es auf frischem Brot, im Tomatensalat oder auf geröstetem Gemüse. Geben Sie kurz vor dem Servieren ein paar Tropfen auf fertigen Fisch oder eine feine Cremesuppe.
Von einem Familienhof in Andalusien
Finca Duernas baut ihre Oliven auf dem eigenen Hof an und verarbeitet sie in der eigenen Ölmühle direkt vor Ort. Eine frühe Ernte und ein kurzer Weg vom Baum zur Mühle helfen, ihr frisches Aroma und ihren Geschmack zu bewahren.
Ein Tipp für die erste Verkostung
Beginnen Sie mit einem Stück gutem Brot und dem Öl pur. Achten Sie darauf, wie der erste fruchtige Eindruck allmählich in einen pikanten Abgang übergeht.
Sorte: Arbequina Herkunft: Córdoba, Andalusien, Spanien Kategorie: natives Olivenöl extra Inhalt: 500 ml
Lernen Sie das Öl im Detail kennen
Herkunft, Sorte, Herstellung, Geschmacksprofil und technische Daten übersichtlich auf einem Datenblatt.
2 Seiten · auf Tschechisch · Unterlagen der Hersteller
Pflichtangaben zum Lebensmittel
Bezeichnung des Lebensmittels: Natives Olivenöl extra – Olivenöl der höchsten Güteklasse, direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen
Zutaten: 100 % natives Olivenöl extra
Allergene: keine (enthält keinen der in Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 aufgeführten Allergene)
Importeur und Vertrieb in Tschechien: Josef Matějka (Oleje od Josefa), Kobrova 3354/5, 150 00 Praha 5, Tschechien; Sitz Sedlice 67, 262 42 Sedlice; Identifikationsnummer (IČO) 07908954; info@olejeodjosefa.cz
Lagerung: Trocken und dunkel bei 15–20 °C lagern, vor Licht schützen.
Gesamtpolyphenole: 433 mg/kg (Analyse der Ernte 2025/26, Methode LC-MS/MS, Universidad de Córdoba)
Versand und Lieferung +
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Osobní odběr (Praha 5): ZDARMA Vaši objednávku si můžete pohodlně a zdarma vyzvednout na adrese provozovny: Kobrova 3354/5, 150 00 Praha 5. Balíček pro vás bude připraven na recepci budovy, která funguje 24/7, takže si pro něj můžete přijít kdykoliv se vám to hodí, klidně i o půlnoci. Vyčkejte prosím na e-mail, ve kterém vám potvrdíme, že je pro vás objednávka na recepci připravena.
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Vom ersten Duft bis zum letzten Tropfen.
Geschmack
Tomate · Banane · pikanter Abgang
Fruchtiger Duft mit Noten von Tomate und Banane. Ein süßer, sanfter Auftakt mit geringer Bitterkeit geht in einen langen, pikanten Nachklang über.
Auf Ihrem Tisch
Salate, Toast, Gazpacho, süßes Backen
Kalt für Salate, auf Toast und in feinen Marinaden. Die Tomatennoten kommen in Gazpacho und Salmorejo zur Geltung; dank des süßen Auftakts eignet es sich auch zum süßen Backen.
Herkunft
Córdoba, Andalusien, Spanien
Arbequina · 500 ml
Finca Duernas stellt seit 200 Jahren natives Olivenöl extra her. Duernas Oleum Arbequina ist ihr Öl mit fruchtigem Charakter.
