Tráva · olivový list · fíkovník
Posečená tráva, olivový list a list fíkovníku. Robustní chuť se střední hořkostí a jemnější pikantností.
Tráva · olivový list · fíkovník
Polyfenoly: 844 mg/kg
Hodí se kGrilované hovězí, vyzrálé sýry, gazpacho
Osobně vybírám na farmách. Většinu olejů dovážím přímo od výrobců.
Zlatý zázrak z jednoho z nejextrémnějších a nejslunnějších míst Evropy. Olej zrozený v extrémních podmínkách, který vás uhrane svou intenzitou a výjimečnou chutí.
Zrozeno na filmovém plátně „Oblast Tabernas v Almeríi je jedním z nejextrémnějších míst Evropy. Olivovníky zde čelí více než 3 000 hodinám slunce ročně a bojují o každou kapku vody. Tento extrémní stres nutí stromy ze sebe vydat absolutní maximum. Rodina Alonso navíc vytvořila technologický zázrak a celou farmu i olejárnu pohání 100% solární energií. Tohle je doslova tekuté andaluské slunce.“
Degustační profil
Vůně: Svěží a zelená. Dominují tóny čerstvě posečené trávy, olivového listu a listů fíkovníku.
Chuť: Plná, sebevědomá a robustní. Typická odrůda Picual se projevuje střední hořkostí a o něco jemnější pikantností, která vás příjemně zahřeje v krku. V dochuti list, tráva a chlorofyl.
Ideální na: Dokonale pozvedne grilované hovězí maso, vyzrálé ovčí sýry, nebo z něj udělejte základ tradiční španělské polévky gazpacho.
Detaily pro znalce:
Odrůda: 100% Picual (časná sklizeň)
Zemědělství: Prémiové
Původ: Finca El Vicario, Tabernas (Almería), Andalusie
Objem: 500 ml
Původ, odrůda, výroba, chuťový profil a technické údaje v přehledném listu.
Stáhnout technický list (PDF)3 strany · česky · podklady výrobců
Zásady pro doručování
Víme, že se na své „tekuté zlato“ těšíte, a proto děláme vše pro to, abychom objednávky odesílali co nejrychleji. Protože posíláme prémiové oleje ve skleněných lahvích, dáváme si maximálně záležet na precizním a bezpečném balení, aby k vám vše dorazilo v naprostém pořádku.
Zpracování objednávky
Všechny objednávky expedujeme (nebo připravujeme k osobnímu odběru) zpravidla do 24 hodin od přijetí platby. O každém kroku – od přijetí objednávky až po její odeslání – vás budeme informovat e-mailem.
Možnosti a ceny dopravy v ČR:
Aktuálně doručujeme pouze na území České republiky.
Expresní (doručení na adresu): 99 Kč
Spolehlivý kurýr vám balíček doručí obvykle hned následující pracovní den po odeslání. V den doručení vás bude dopravce kontaktovat s přesným časem doručení.
Zásilkovna pick-up point: 99 Kč
Osobní odběr (Praha 5): ZDARMA
Vaši objednávku si můžete pohodlně a zdarma vyzvednout na adrese provozovny: Kobrova 3354/5, 150 00 Praha 5. Balíček pro vás bude připraven na recepci budovy, která funguje 24/7, takže si pro něj můžete přijít kdykoliv se vám to hodí, klidně i o půlnoci. Vyčkejte prosím na e-mail, ve kterém vám potvrdíme, že je pro vás objednávka na recepci připravena.
Co když se balíček poškodí po cestě?
I přes naše pečlivé balení se může stát, že dopravce balíček poškodí. Pokud vám kurýr přiveze zjevně poškozenou, promáčknutou nebo od oleje umaštěnou krabici, zásilku od něj prosím nepřebírejte. Dejte nám o tom obratem vědět na e-mail info@olejeodjosefa.cz a my se postaráme o rychlou nápravu a odeslání nového zboží.
Josefův AI someliér
Zeptejte se na chuť, použití v kuchyni nebo srovnání s jinou lahví.
Stačí kliknout na otázku. O zbytek se postarám.
AI průvodce s virtuálním portrétem · Osobně vám poradí i Josef. Napsat Josefovi
POZNEJTE SVOU LÁHEV
Posečená tráva, olivový list a list fíkovníku. Robustní chuť se střední hořkostí a jemnější pikantností.
Přidejte na grilované hovězí nebo vyzrálý ovčí sýr. Hodí se také do gazpacha. Výrazné oleje s přirozeně vyšším obsahem polyfenolů vás probudí svou pálivostí v krku.
100% Picual · 500 ml
Rodina Alonso pěstuje olivy v suché krajině Tabernas na jihu Španělska.